Өнім атауы: Ақ шай ақ пион 2020 жыл Фудинг Биік таудағы ақ пион шай торты Бай Ча
Шай түрі: ақ шай
Шыққан жері: Фуцзянь Қытай
Сақтау: құрғақ және желдетілетін, тығыздағыш, ылғалға төзімді, тікелей күн сәулесінен аулақ, ерекше иіс жоқ
Шай сорпасы: ашық және мөлдір, алтын сары
Шай дәмі: тәтті және балғын, дәмі тегіс, жеңіл гүлді хош иісті
Шай негізі: толық және жұмсақ, жылтыры бар нәзік
Ақ шай – аздап ашытылған шай, ол қытайлық шай фермерлері жасаған дәстүрлі атақты шай. Қытайдағы алты негізгі шайдың бірі. Шайдың түрін теріп алғаннан кейін, емдегеннен немесе домалағаннан кейін емес, тек күн сәулесі арқылы немесе өңделгеннен кейін жұмсақ отпен кептіреді. Оның сапалы сипаттамалары бар бүршік пішіні, толық денесі, балғын хош иісі, сары және жасыл мөлдір дәмі бар, ерекше ашытылған сорпа түсі. Қытай шайы. Өйткені оның шайы негізінен бүршік басы, Байкоемен жабылған, мысалы, қар сияқты күміс деп аталады.
